随着生活水平发展，吃糠咽菜的生活成为过去式，现在人们大鱼大肉，无肉不欢，开始追求更高层次的生活质量，不再以果腹为目的。

但有些人并不爱吃肉，因为吃多了不仅引发肥胖，对身体健康也有所影响，随后自立帮派，称自己为“素食主义者”。

无论吃什么，归根结底都需要在身体健康基础上，那么问题来了，喜欢吃肉的人和喜欢吃素的人哪个更容易长寿呢？

吃肉or吃素，哪个更容易长寿？

关于该研究，英国曾做过一项实验，他将17万名年龄在40岁到70岁之间的健康人群，根据肉食和素食者分成了两组实验对象。

通过一段时间的记录调查后，发现素食者相比肉食者更加健康，其生物标志物反映出来的实验者系统、器官、组织、细胞发展情况比较优质。

进行计算后，素食者要比肉食者平均寿命高出3.5年。实验结果，素食者要比肉食者更加长寿。

虽然总的来看，长期吃素的确对人好处更多，但并没有大家想象中那么完美，它所存在的弊端也不容忽视。

长期吃素会给人体带来什么危害？

缺乏蛋白质

蛋白质是人体三大营养元素之一，如果身体缺乏蛋白质会影响身体健康，首先蛋白降低，导致血浆渗透压下降，无法维持稳定血容量，轻度引起水肿严重，重则腹水、胸腔积液。

影响维生素的吸收

维生素分为水溶性与脂溶性，长期吃素，脂溶性维生素无法吸收，例如常见的维生素A、维生素D等微量元素，导致免疫力下降、贫血，长期易形成慢性炎症。

容易造成不孕

如果女性长期吃素，身体营养跟不上，导致内分泌紊乱激素失调。因为女性性激素是要靠脂肪来制造，与女性生育能力二者之间有着密切联系，长期吃素会影响体质，导致繁殖系统被关闭。

长期吃吃肉会给人体带来哪些危害？

酸化体质

人体酸碱度与饮食挂钩，所有肉类、海鲜类等属于酸性食物。随着年龄增长代谢降低、分解率大幅下降。如若在30岁以后还保持顿顿大鱼大肉，很容易改变碱性环境，透支身体健康。

容易便秘

我们亚洲人消化系统不适合大鱼大肉，时间久了会对肠胃造成负担，容易便秘。而且肉食中蛋白多，分子大，很难分解，导致肠胃蠕动缓慢，身体供血集中，血液循环不畅。

诱发癌症

经常吃肉的人，患癌症几率较大，因为其酸性物质更适合癌细胞生活增长，对抗淋巴、肝脏排毒系统。再加上人们喜欢重口味，这对代谢系统是一种麻痹现象，最终对身体造成不可逆硬性。

更容易得高血压心脏病

肉类食物中胆固醇与油脂较大，进入人体后，人体得不到充分代谢，分解出来的胆固醇与甘油三酯沉积在血管壁上，久而久之血液循环速度变慢，造成堵塞或梗阻，易患上冠心病和急性心梗。

荤素搭配更健康

综上所述，吃素吃肉对身体都有弊端，我们还是要做到营养均衡，膳食平均摄入，肉与素合理搭配饮食。

三餐七分饱，碳水、膳食纤维、肉类，按照3：4：3比例摄入，其余每天补充克水果。蔬菜以深色为主，多吃富含膳食纤维的根茎类食物。

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