1、昆虫只是他们的下酒菜！

有一句话调侃咱们国人：就是天上飞的除了飞机、航天器；水里游的除了潜艇、大船；就没有咱们中国人不敢吃的了。

在美丽的云南，很难想象这里的人们在饮食上竟然如此剽悍！将咱们害怕的昆虫做成了美味，还是他们日常下酒的小菜！

我平时一看到昆虫都会起鸡皮疙瘩，更别提吃它们了。

其实早在多年前的《周礼》、《尔雅》之中就记载了蚂蚁、夏蝉、蜜蜂等3种昆虫的食用方法。

这还是专门给皇帝宴请大臣，和祭祀等大日子专供的。到了现代，食用昆虫的习惯也被云南人保存了下来。

但是食虫这种习惯，可不是所有云南人都会干的事！一般喜爱吃虫子的人都是云南的少数民族；其中有傣族、白族、哈尼族等等。

下面简单介绍一下他们所吃的几道昆虫美味！

一、蜂蛹

这也是咱们外地人在云南见到最多的昆虫菜之一。也是咱们外地人最能接受的一道菜。

蜂蛹一般为黄蜂、土蜂、胡蜂等还未长大的幼虫以及还未发育完全的蛹。

而云南对于蜂蛹较为常见的做法就是油炸。另外还有人喜欢生食蜂蛹，听说很甜、很好吃！

你敢尝试吗？

二、蚂蚁蛋

这个就是蚂蚁的卵，但却不选用不是地上爬的蚂蚁的蛋，而是选择生长在大树上的黄蚂蚁的蛋。

因为如此，这道菜可不是什么时候都能吃上的。第一要先发现在高处的蚂蚁巢、第二不要害怕被蚁群叮咬的痛苦。

所以，在云南傣族民间，就流传着“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法。

最后给大家友情提醒：

对于高蛋白过敏的人不宜食用！

吃多了人也容易上火！

必须去有卫生许可的店家品尝！

2、被笑称“吃完就上山”的云南蘑菇

前段时间，云南朋友们凭借着魔性吃蘑菇登上了热搜。

根据云南省卫健委发布的数据，在年5月到7月之间，云南就发生了因食用野生菌中毒起！

这个数字比同期因为新冠疫情感染等人员还要多。

因为这个情况，云南卫健委还专门给大家发短信，规劝大家谨慎食用！但是云南朋友对于这个就是戒不掉，依旧在“作死”的边缘试探。

每逢菌子的上市潮，不管有怎么样的前车之鉴、不管如何劝诫；只要林子之中的野生菌开始冒头，这些“疯狂”的云南朋友，便开始蠢蠢欲动了。

而让大家如此“迷恋”的菌子就是——见手青！

这是云南特有的、较为常见的一种野生菌。因为切开后，菌体颜色立马变成青色而得名。

光是从它的这个特性，咱就应该知道“见手青”可不好惹！若是食用未处理好的见手青，很容易产生中毒的反应；而中毒之后，人们那种种神奇的反应也是让其上热搜的原因。

“我奶奶吃菌子中毒了、说厨房里面有条龙，还让我爷爷去抓龙！”

“堂堂七尺的热血好男儿，中毒之后却鬼哭狼嚎，说地震了，地板都软了！”

“还有人说在我的脸上见到了五彩缤纷的小人国，到处都在天旋地转。感觉进了奇幻世界！”

以上都是网友们食用见手青中毒之后的真实反应。

因为如此，在云南当地还有一句玩笑话：“一是菌子种类要熟；二是菌子一定要要做熟”；医院的路也一定要熟！”

那为什么明知道这个菌子有毒，却还是有如此之多的人为其“前赴后继”呢？

那还不是因为它的味道实在是太迷人了嘛！见手青不仅价格便宜、还含有高蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质。

特别是它的鲜味，无法用言语来形容！用云南朋友的话来说“宁愿不吃肉，也要吃见手青”！

面对价格低、营养丰富、味道极美的三重诱惑，哪怕是有一些毒性，也早已经抛之脑后了！

是不是可以用这句话来形容云南朋友呢？——“明知山有虎、偏向虎山行”！

3、现如今的中国，也就只有云南才有野生大象了。

在八月份的时候，云南的一群大象牵动了全国网友们的心。它们是来自云南西双版纳的野生亚洲大象群，一共有15头！

此次事件，也刷新了一部分人的认知；那就是，原来咱们中国也有野生的大象！一直以为，大象只有在非洲大地上才能看到呢！

而咱们国内的亚洲大象，平时行踪隐秘，一般人是见不到的！就算是专门研究亚洲象的学者，也很难发现它们。

过分的隐秘再加上没有什么流量

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