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我们国家的美食文化博大精深，每个菜系都有久远的历史。不过，我们能接受的一些食物，外国人就接受不了。比如，动物的爪子。欧美国家的人，非常抗拒吃鸡爪、鸭爪之类的食物。看见我们中国人吃的时候，非常不可思议，震惊于中国人怎么会把动物的爪子吃下去。而外国人的饮食，也有我们不能接受的。比如，五分熟的牛排，可能年轻人可以接受，但是老一辈的人看了，这牛排都还没有熟透，根本没法吃。还有法国的蜗牛，许多中国人，包括年轻一代的人，都不太能接受将这么大的蜗牛吃下去。每个国家的饮食文化都不同，因此衍生出的菜肴也是千奇百怪。在泰国，有一道名菜，象鼻。大家能够接受这道菜肴吗？为什么有的泰国人非要吃大象的鼻子，真的好吃吗？小编在这里提醒大家，大象在我国属于保护动物，捕猎属于犯罪行为。说到象鼻，首先要谈谈大象的肉质。大象体型庞大，最重的大象大约可以达到10吨，平均体重约在3吨以上。由于过于庞大的体型，让大象肉比较干瘪，没有弹性，吃起来没有味道。总而言之，大象肉不是什么美味的食物。但是，在泰国，民众在发现一头自然死亡的大象后，为了保留它体内的蛋白质和其他营养物质，会将大象油炸，之后保存起来。东南亚地区的一些商人觉得大象有商机，就饲养大象。不过，由于大象肉不好吃，并没有火起来，没能成为餐饮界喜爱的动物肉质。但是，这些商人也没有亏损太多，因为大象身上还有象鼻和象牙。大象的鼻子，是大象最灵活的器官。它可以让大象摘下树叶，可以用它喝水，总之用处很多。由于大象的鼻子被用得比较多，所以这个部位的肉质弹性较好。因此，用象鼻做成的菜，就成为了当地的一道名菜。我们国家的电影中，曾经多次出现过象鼻菜。电影中的象鼻看起来非常美味，让观众食指大动。不过，这些象鼻都不是真的，都是人造道具。它们只是长得像象鼻，实际上不能吃。在上个世纪，东南亚地区流行吃象鼻。象鼻绝对算得上是，那个时代东南亚地区的招牌名菜。不过，被法律限制之后，偷猎大象的人少了，象鼻也就不常见了。每种动物在各个地方得到的待遇都不同，东南亚地区把象鼻当做食物。而印度一些地区，把大象当做神的化身，还在供奉象头神。

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