综述

大象是陆地上最大的哺乳动物，拿亚洲象举例，它们的体重可以达到~6吨，身高也可以轻松突破两米，是一个活生生的巨无霸。

虽然大象的外表十分憨厚可掬，但还是有不少人觉得我们可以开发大象身上的肉，把它像猪羊一样圈养起来集中繁殖。因为大象的体型很大，产肉量也一定不小，如果利用得当的话，岂不是既能满足人的口舌之欲，又能创造其它收入吗？

那么，这样的说法到底有没有道理呢？比肥猪胖了整整10倍以上的大象，究竟能不能被作为肉畜集中养殖呢？

大象肉是什么味道？

虽然我们现代人基本没有机会品尝大象肉，但是我们的祖辈早就已经给我们留下了有关大象味道的记载。根据《开宝本草》这本奇书记载：大象的肉吃上去十分平淡。

而医学圣典《本草纲目》却指出大象的肉有些发咸发酸。可以看到，不论是哪本书里的评价，大象的肉都称不上是一种美食。

我国本土大象分布数量极缺，只有在云南等边陲地区才有少数分布，哪怕是古代的君王，也不是想吃就能吃到大象的。一般来说，古代人都把大象的肉当作是珍贵的保健品药材，绝对不会仅仅是为了果腹就捕杀大象来吃。

那到了现在，我们能不能补上大象来尝一尝它们的肉呢？答案当然是否定的。

大象也是“牢底坐穿兽”

虽然大象在野外基本处于食物链的顶端，但是由于人类的种种活动，大象在目前的生存条件已经岌岌可危。这种巨大的生物几乎在世界上任何一个国家都是保护动物，是不允许被随便养殖的。

虽然看起来不像，但是大象也确实是一只“牢底坐穿兽”，拿我国举例，大象在我国属于一级保护动物。如果有人对其进行扑杀或者肉用非法圈养，那么迎接他的将会是最低5年以下的有期徒刑，如果情节严重的话，甚至可以判到10年以上。

作为一种受到法律保护的珍贵野生动物，大象目前在我国的生存还算得上悠闲，在云南边陲地区，经常有大象大摇大摆的结队横穿马路，过往的行人和汽车都要在一旁静静等待，生怕打扰到这些庞然大物们。

大象的养殖

因为人类的活动愈发频繁，大象的栖息地也迎来了多次缩水，到如今，人类不得不对它们进行干预，将其送到动物园里，以确保大象种族的延续。而在这个过程中，人们也体会到了大象的养殖的确不是一件容易的事。

大象是一种对环境要求很高的生物，它们的体型巨大，每天都要吃掉大量的新鲜水果和植物枝叶。而且由于它们的原生地在热带，动物园的工作人员们必须时刻注意养殖笼内的温度和湿度，一旦空气过于干燥，就要给大象增加更多的水源以供它们玩耍。

只有在精心呵护之下，大象才能茁壮的成长，这背后所要求的专业化养殖技术，是一般个体散户绝对不能具备的技能，所以，想要圈养大象，对于我们普通人来说，本就是一件不可能的事。

如果真的圈养大象会盈利吗？

很多人可能会好奇，如果国家法律允许，并且自身也掌握了养殖大象的技术，那么如果我们真的成功将大象当作肉畜圈养，能不能达到盈利的标准呢？

很遗憾，这个问题的答案也是否定的。如果我们仔细研究一下人类社会现存的肉畜，我们就能发现它们普遍有一个特征——长得快。

拿猪举例，一头猪仅仅需要8~12个月就可以出栏，而体型稍小的羊甚至只需要6个月的发育就可以被端上餐桌。哪怕是体型最大的肉畜牛，也只需要最多两年就可以出栏。

然而，大象的发育却极为缓慢，这种生物要经历天的孕期，三年左右的哺乳期，在经过整整11年的发育期，才能够长到成年象的大小。要知道，人类现在的平均寿命也不过在80多岁，为了让一头大象出栏，白白等上十五六年也太不划算了。

而且大象的食量极大，每天要进行大约16个小时的间断性进食，对于个体养殖户来说，这就是一笔不小的开支，而且大象每天还能够生产大约20斤的粪便，如果集中养殖大象的话，每天光是给它们铲屎，都要把养殖户累个半死。

最重要的是：大象是一种十分聪明的生物，它们有着开心以及悲伤甚至愤怒等多种情绪，如果体型巨大的大象突然发飙，我们人类这种体型的生物自然是无法承受的。因此集中养殖大象也是一件十分危险的事情，一般人是真的做不来。

由此可见，把大象肉畜饲养，绝对是一件不划算的事情，不仅前期的投入高，风险大，而且回报期也极为漫长。

结语

大象是这个星球上最神奇的物种之一，它们身上的不凡也注定人类无法真正意义上的统御它们。面对这样可爱的生灵，哪怕真的有人将它们的肉端上餐桌，相信大部分人也会对这种行为嗤之以鼻，并且加以抵制的吧。

人类现在能吃的生物已经有很多，这些肉畜都是在千百万年的挑选当中所留下的适合人类的物种。哪怕社会得到进一步的发展，我们也没有必要费劲去寻找这些生物的平替，不论从哪个角度来讲，这都是一件费力不讨好的事情。