世界上有很多的国家，每个国家都有自己的饮食文化，也因为这些不同的饮食习惯，造成身材和体型上有很大的差异，就连人的寿命也有所不同。正因为如此，所以经常会被很多人拿来做比较，比如日本，它与中国都是属于亚洲国家，所以长像和体型上与其他西方的国家相比，有很多相似的地方。

他们日常的主食和我们一样，都是以米饭为主，一日三餐基本上是离不开米的，按道理来说，米饭里面含有很多的能量和淀粉，经常吃发胖的几率是很高的。但是，曾经做过详细的调查，我们发现，主食以米饭为主的日本人，寿命很长，并且大多数都很瘦，到底是什么原因呢？

现在饮食文化的输入是很普遍的现象，在外面的饭馆里也能吃到日本菜，吃过的人应该都知道，其实他们的饮食是比较清淡的，在烹饪食物的时候，他们讲究的食物本来的味道。很多的食物基本上采取蒸、煮、炖的方式，最后出锅的时候，加入少许的油调料，有些食物直接是加入少许的调料生吃的，尤其是生菜、萝卜、黄瓜等。与中国传统的油炸爆炒的食物想比，营养元素不容易流失，也不至于在烹饪的过程中，产生太多的致癌物质，这样吃起来就更加的健康，寿命自然就得到了延长。

日本这个国家，其实早在更多年前就开始进行全民控盐政策，这个政策一出，很多人都响应号召，每天摄取的盐都有一定的标准，为了避免盐分的超标，他们不会喝太多的味增汤，炒菜的时候，等到结束的时候再放入少许的盐。这种方式，能够减少很多盐分的摄入，一旦摄取过多的盐，容易影响人的血管健康，寿命也会受到影响。

从日本人平时使用的餐具，应该就能发现，他们在饮食上是有克制的，每顿饭吃的不是很饱，他们讲究的是七分饱，这种吃法，不会给身体带来很多的负担，肥胖问题自然也就很少。不过每天获取的食材却比较丰富，食物上添加了虾、鱼籽、豆制品、蔬菜等等。这样不仅保证了营养的全面，而且每次定量饮食的习惯，避免了身体过于肥胖的问题，寿命自然得到了延长。

日本有很强的便当文化，无论是上班的人，还是学校里面的学生，他们平时都是带着家里准备的便当，一日三餐很少有点外卖的习惯。一般外卖的食物里面有很多的油和盐，长时间食用不利于身体的健康，自己做的便当，讲究的是营养搭配均衡，能吃出健康的身体。

另外，他们平时很喜欢吃海带、海苔等海藻类的食物，经常与米饭搭配一起食用，里面含有很多的纤维和微量元素，能够提升人体免疫力和抵抗力，对预防疾病和肥胖有很好的帮助。

所以，日本也是以米饭为主食，可他们的寿命却很长，而且肥胖的几率也不是很高，其实与平时怎么吃是有很大的关系的，健康的饮食习惯，对于延长寿命肯定是有影响的。

所以，同为吃米饭的中国，要想能够吃出健康的身体的话，其实可以适当的参照一下日本的饮食习惯，相信三高和肥胖的问题，也会相应地减少。